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今天來到桃園龜山Bistro181法式烘焙坊, 要來體驗鼎鼎有名的烤全雞麵包和派對點心. 

遠遠就看見整棟的歐式建築物, 獨特的建築物外型很容易就找到.

 設計理念為綠化歐式設計建築 ~~ 

採用歐式結合綠化設計, 運用欣鮮圃植物工廠技術, 打造成綠色植物烘焙坊, 室內多種「造景綠化植栽牆」能夠降低二氧化碳濃度及懸浮粒子, 室外騎樓、停車場、圍牆邊種植美麗的植栽, 讓蒞臨Bistro181法式烘焙坊的每一位客人擁有清新的自然空間,  同時提供專屬停車場

入門處就有綠化植栽植物, 帶來一絲綠意(上圖上方)

1F有面綠化植栽牆, 通往2樓法式餐廳的牆壁/樓梯也是遍佈綠化植栽牆

進去後寬敞舒適的店面空間, 擺滿了琳瑯滿目的麵包和獨家開發商品, 一起來看看

到達時才下午4點, 生意很好, 麵包已經賣掉好多, 還好有先請店員小姐預留要體驗的麵包和點心! 

這裏都是麵包區

 生菜, 堅果塔禮盒販賣區

結帳櫃檯後方為透明玻璃, 可看見麵包製作區, 製作流程透明好安心. 

甜點櫃有切片和4~8吋蛋糕, 也可先預定喜愛的蛋糕

每天2:00-4:00pm下午時段提供下午茶. 價格實在, 糕點好吃 

這裡還有販賣新鮮的生菜, 氣泡水, 飲料

麵包和2F餐廳都是採用欣鮮圃植物工廠自行生產的有機生菜

欣鮮圃專營室內水耕香草及蔬菜, 以農業科技方式打造乾淨無毒的水耕植物

還有賣各式堅果塔 ~~ 核桃塔,  鳳梨酥, 夏威夷豆塔, 杏仁餅....

店面的一角有張長桌, 可以在這裡吃麵包或享用下午茶時光

還有提供免費開水和美式咖啡, 好貼心的服務  

Bistro181法式烘焙坊主要販賣歐式麵包~法國金棍, 可頌, 烤全雞麵包, 德國豬腳法國麵包是招牌麵包.

也有少許台式口味麵包可供選擇

還有優格, 奶油, 氣泡水…

當場試吃起司棒, 鹹香酥脆好好吃

如果臨時想去野餐, 這裏可是應有盡有, 想開派對也沒問題!

超值四人套餐可以帶回家開趴慶祝, 最狂烤全雞麵包、德國豬腳法國麵包, 以及多款夢幻公主派對甜點 

如果真的不知道選擇什麼樣的麵包, (每樣都好好吃, 選擇困難症出現了)

有排行榜可以參考, 哈哈

烘焙坊針對硬法國系列麵包, 特別設立"Bistro181手作烘焙教室",   提供烘焙課教學

要做出好吃的麵包, 優質麵粉很重要. Bistro181法式烘焙坊採用的麵粉可是頂級優良法國麵粉T55吔!

所有的麵包都採用嚴選法國麵粉T55、天然酵母等天然食材, 絕無添加麥芽精、膨鬆劑、防腐劑、乳化劑等添加物

有1把好切的麵包刀也很重要, 連長型麵包刀都有販售, 加價購才$69~99,  真的好超值. 

吃出健康同時, 也可以買青暢蔬酵粉和面膜,  內外同時兼顧

不只如此, Bistro181法式烘焙坊惜福將NG麵包直送「楊梅農場」, 餵養天然方式飼養的健壯家禽雞、鴨、鵝等. 與「欣鮮圃植物工廠」聯手合作, 開始研究如何善用外表損傷的NG麵包, 將資源循環再利用製成「手工精釀啤酒」, 以食物不浪費為目標, 追求台灣永續環境

2F也有綠化植栽櫃.   

戶外和1樓停車場甚至還有好多香草植物,  薰衣草.... 

 餐廳的一角佈置著聖誕節的裝飾 

2樓餐廳的空間很舒服, 可以放鬆的吃法式餐點.   餐廳使用的麵包也是由一樓Bistro181法式烘焙坊提供

開放式的廚房, 顧客可以完全放心烹飪時的衛生, 環境的清潔.

晚上8點後, 麵包還有優惠價

今天試吃的美食~~

~ 烤全雞麵包/大蒜醬

~ 指尖上的提拉米蘇

~ 野莓山頂洞人

~ 藍莓起司蛋糕

~ 鮪魚法國潛艇堡

~ 鹹豬肉大麵包

~ 伊斯尼小可頌

還有一張明信片說明卡, 詳列出所有的麵包買回家後該如何保存, 加熱, 隨時都能吃到真正的麵包原味, 很貼心的小提醒.   

烤全雞麵包用好大的硬紙禮盒包裝起來, 送禮也很體面喔

  烤全雞麵包, 大蒜醬  ~~

超級大隻的烤全雞麵包, 比我的臉還大

 回家後, 女兒迫不及待地拿起來吃. 烤全雞麵包是她的臉2倍大,  她好開心.

還没拍完照, 她就忍不住往烤全雞麵包屁股咬下去,  拍完照後,  屁股已經缺一角了.....  哈哈.    

切開的烤全雞麵包, 裏面有1隻完整的台灣土雞, 以傳統法國的手法製作, 多汁的雞肉完全不乾柴, 香氣十足軟嫩, 加上裏面的歐式香料, 洋蔥, 紅椒, 青椒,  真的好特別.

 吃起來口齒留香, 豐富的口感,  每一口都可以吃到好多食材,  沾上大蒜醬和一碗西式濃湯, 好滿足.    

真的好推薦此款招牌烤全雞麵包!     

喜歡歐式麵包, 香料, 雞肉, 蔬菜的朋友, 如果要開派對, 買1隻回家準没錯.  (記得要先預訂喔) 

   伊斯尼小可頌 ~~

100%使用伊斯尼奶油製作,  伊斯尼是法國著名的乳製品產地, 伊斯尼奶油更是品質的象徵,  

切開後的可頌, 層次分明, 外層的楓糖+黄澄澄的可頌顏色, 散發出陣陣的奶油香, 咬下去多層次又鬆軟的口感, 好享受. 

   鮪魚法國潛艇堡 ~~

生菜採用"欣鮮圃植物工廠"的純淨新鮮水耕蔬菜, 無毒又健康, 

 新鮮的生菜吃起來好清爽順口.  加上鮪魚, 玉米, 起司, 番茄,  黑橄欖.

 簡單的食材, 搭配法國麵包吃起來, 好有嚼勁, 吃的時候還聞到好香的麥香味, 真的欲罷不能, 一下子就把鮪魚法國潛艇堡吃光了   

   藍莓起士蛋糕 ~~ 

重乳酪的起司口味, 味道濃郁,  上層的藍莓醬,  甜度剛好, 吃的到好多藍莓粒. 

   指尖上的提拉米蘇 ~~

手指蛋糕浸泡在咖啡液中, 馬斯卡朋起司香醇的口感, 加上最上層的巧克力粉,

濕潤的手指蛋糕體和微甜的馬斯卡朋起司,  融合在一起, 吃起來真的超級好吃.   下午茶一定要點它.   

   野莓山頂洞人 ~~

由草莓慕斯/巧克力慕斯/草莓凍/蘭姆蛋糕所組合而成,  酸酸甜甜的口感, 

最外圍底部還有少許消化餅乾, 吃起來很有層次感

   鹹豬肉大麵包 ~~

台灣傳統口味炒鹹豬肉+黑橄欖

很奇妙的組合, 卻完全不會突兀, 炒的鹹香的豬肉內餡,   鹹度調味恰到好處,  最上層的黑胡椒粒和黑橄欖增添鹹豬肉的香氣並且提味.  

和有著天然麥香的法式麵包一起吃起來, 真是難以形容的美味!   

 Bistro181法式烘焙坊的麵包真的好好吃, 健康, 天然, 無添加, 材料都是經過嚴選的進口法國麵粉/奶油,  難怪這麼受桃園的居民歡迎.

 愛吃麵包,  開派對, 野餐的朋友,  趕緊把它列為你們的口袋名單喔  

大眾交通資訊

【火車】坐火車到桃園火車站, 步行3分鐘至復興北站, 搭乘5001到山鶯明興街口站, 步行1分鐘即可到達
【公車】搭乘137、5001、L311到山鶯明興街口站, 步行1分鐘即可到達

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