平常在家樂福買菜時

 如果看到新鮮喜歡的各式菇類都會隨手買1包

 菇類的蔬菜在做菜時,  不論是煎炒煮炸

 菇類都能替菜餚增添不少美味

上星期去家樂福時第一次看到松本茸

 覺得好新奇, 從來沒有看過松本茸, 馬上買了2盒回家嚐鮮

以前也吃過山珍生技丹波菇

珍貴的松本茸, 幾乎無法以人工方式培育

難怪以前在賣場很少看過松本茸

山珍生技和日本TAKARA BIO公司

正式授權技術合作,   取得珍貴日本菌種

在屏東長治鄉的農科園區內量產栽培

盒上還有台灣農產生產追溯的QRcode

丹波菇文章介紹:    

山珍生技丹波菇~有機健康又鮮脆的菇菇

松本茸培育時, 完全沒有使用農藥和化學肥料

全程使用天然有機的木材作為松本茸吸收養份的來源

採收完畢後所殘留的廢菌床

100%提供給家畜做為飼料或其他肥料來源

 有效利用天然資源, 達到全程無環境汙染    

1盒有4朵松本茸(京判規格-4顆入) 120克

女兒覺得很好奇, 怎麼有這麼大的菇菇啊?   

松本茸外形很可愛又飽滿, 好大一顆唷   

女兒忍不住還想咬一口哩

松本茸這麼珍貴, 動用平常少用的歐洲食材一起搭配

煮一道清炒迷迭香松本茸

食材:

1. 西班牙風味湖鹽(蔬菜用) - 海鹽亦可

2. 松本茸一盒

3.  西班牙iO特級初榨橄欖油(酸價0.1)

4. 新鮮迷迭香少許(亦可用亁燥迷迭香)

橄欖油文章介紹:     西班牙iO特級初榨橄欖油

松本茸為有機認證免水洗蔬菜

直接將松本茸切成片狀後

灑上少許西班牙風味湖鹽

淋上適量橄欖油, 再加入新鮮迷迭香

混合拌勻後放置5分鐘

在鍋中放入少許橄欖油, 調味完成的松本茸

拌炒時不時傳出陣陣的松本茸香味, 香味四溢

輕輕拌炒幾分鐘, 等松本茸變軟就可以起鍋囉

一盤富含優質胺基酸(烏胺酸)

豐富多醣體,   蛋白質, 維生素, 高纖維

低熱量又營養的清炒迷迭香松本茸

吃起來新鮮甜美又香脆的松本茸

飽滿紮實的口感,  令人好滿足 

而且完全沒有蕈菇特有的騷味和苦味

享用美味的同時没有負擔

女兒馬上把一盤清炒迷迭香松本茸吃光光   

都來不及拍下她吃松本茸的照片....   

女兒說:  每天都要吃好多松本茸! 

我要補充滿滿的營養,   松本茸好吃了    

喜歡松本茸, 想要嚐嚐美味的朋友

即日起在各大全聯、家樂福、微風超市都有販售

心動不如行動

 

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