每次到淡水看夕陽吹海風時, 總是不忘買個淡水名產,
吃個小吃, 才感覺到此一遊.
其中必買的一項就是淡水鐵蛋,
滷的香濃入味的鐵蛋,
吃起來好吃又涮嘴.
最愛吃的一家鐵蛋, 就是~ 醍醐大師 ~
總共有藥膳、黑胡椒、辣味、燻味、原味、梅子、牛奶八種口味
醍醐大師創立於1992 年
醍醐是指由牛乳精製而成最精純的酥酪
是乳、酪、生酥、熟酥、醍醐等五味之一
所以也稱為醍醐味, 在古代奉為上品
醍醐是最精純的酥酪, 有益人體健康
因而以醍醐兩字創辦"醍醐大師"
最傳統的原味鐵蛋百吃不膩
以獨門滷汁遵循古法, 精心烘製的鐵蛋
一定要買包原味的啊!
包裝背面資訊
商品成份: 鵪鹑蛋、醬油(大豆、小麥)、糖、鹽、調味劑《注意事項》本產品真空包裝、高溫殺菌、請避免日光直射、高溫潮濕, 開封後請儘早食用
如未能用完, 請袋口密封, 以保持風味鮮美
保存期限: 一年
醍醐大師精心研發的鐵蛋可是以好口碑出名!
2008年曾榮獲
2008年曾榮獲
"2008新北市十大伴手禮", 台灣美食伴手禮首選 真的好厲害啊!! 
1包裏面有8小包, 採真空密封包裝, 每小包有3顆小鵪鹑蛋
除了外包裝有保存日期 2019.5.27
每個單獨包裝也會註明
小小1包, 外出野餐或是隨身帶著都好方便
滷的又黑又亮, 渾圓飽滿的鐵蛋, 看起來好誘人啊 
女兒從來没吃過滷的鐵蛋, 很好奇那是什麼??
3顆小小的鵪鹑蛋, 打開後散發出誘人的古早滷香味
滷的好入味的鵪鹑蛋, 外皮都是滷汁的咖啡色
裏面的蛋黄也有滷汁的醬色呢
吃起來香濃又Q彈, 彈性好好哩
越嚼越起勁, 吃著傳統古早原味的鐵蛋
彷彿回到好多年前的學生時代 .... 
再來是藥膳醍醐香鐵蛋~~神蛋
藥膳醍醐香鐵蛋的獨門滷汁為古法精心烘製
獨家藥膳神蛋, 採取珍貴藥材精製, 可是有專利的喔
醍醐大師的鐵蛋系列
在2008年均榮獲
"2008新北市十大伴手禮", 台灣美食伴手禮首選 
成份：鵪鹑蛋、人蔘、當歸、甘杞、調味料(素食)《注意事項》本產品真空包裝、高溫殺菌、請避免日光直射、高溫潮濕, 開封後請儘早食用
如未能用完, 請袋口密封, 以保持風味鮮美
保存期限: 一年
女兒在拍照時, 已經吃了好幾包囉
可見鐵蛋多好吃!
老少咸宜
具GMP, CAS國家品質認證, 通過HACCP
不添加防腐劑, 不添加色素
吃起來安心有保障 
總共8包, 每小包有3粒
神蛋咬下去後, 有股淡淡的中藥味,
温順的藥膳味連小孩都能接受
十分好吃, 意猶未盡, 口齒留香
飽滿的鐵蛋, 連鐵蛋皮彈性都好讚 
看電視, 當小菜都很適合, 呵呵
辣味醍醐香鐵蛋~~
不知道會不會很辣??
成 份: 雞蛋、滷汁、水、蔗糖、醬油(大豆、小麥)、麥芽糖、
香辛料(肉桂、八角、甘草、花椒)、鹽、辣椒粉、辣椒精油
本產品含有雞蛋、大豆、小麥之過敏原
1包裏面有8小包, 採真空密封包裝, 每小包有3顆鐵蛋
這個是大顆的雞蛋去做的喔
咬下去後, 嘴巴裏微微的辣味在口中散開
大顆的雞蛋吃起來好過癮, 連蛋黄都很入味
略帶辣味的鐵蛋, 香濃夠味, 辣度好提味
怎麼吃都不會膩 
大小顆鐵蛋放在一起
没一會兒功夫, 已經吃了半包
醍醐大師的鐵蛋真的是太美味了
還有他們的魚酥, 蝦酥也是很讚
下次到淡水時, 各位別忘了買醍醐大師的淡水鐵蛋
最佳的淡水伴手禮,
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