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很喜歡捷運市政府一帶, 哪裡的信義香榭廣場常常舉辦很多活動,

又有很多百貨公司, 美食, 是個很適合溜小孩的地方. 

這天來到市政府捷運站對面,

由金礦咖啡旁邊的永吉路30巷走進來約3-5分鐘

來嘗嘗東南亞的美食   ~ 瑞記海南雞飯 ~

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瑞記海南雞飯店面外, 佈滿著東南亞式的樹木造景

門口還有休閒椅可以坐著聊天. 那天用餐天色已晚

白天來一定更漂亮. 

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 開放式的大片玻璃裝潢,  一邊吃飯還能觀賞窗外的風景,

悠閒雅緻的東南亞味道, 待在裏面用餐心情很不錯唷

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一進門就看到一副好大的壁畫, 畫中充滿著繽紛多采的東南亞風情

畫前的排隊等待區, 貼心的放置4張椅子

久侯的客人可以坐著等待空位

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壁畫的左邊就是櫃台點餐區, 餐點準備區和開放式的廚房

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櫃檯點餐區上方的螢幕, 可以看到放大的菜單,

很適合有近視眼的我, 把菜單看得好清楚

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餐點準備區的工作人員, 忙碌的準備客人點餐的餐點

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開放式的廚房, 可以看到乾淨整齊的工作區

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有時在百貨公司美食街用餐, 上面的碗盤都濕濕的,   感覺好不舒服    

這裏的工作人員可是將每個洗乾淨的碗盤, 細心地擦得乾乾淨淨,  滴水不沾哩  

先給它加個分  

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瑞記海南雞飯的海南雞套餐, 總共有三種選擇

    海南雞飯 $ 130

  海南雞腿飯 $ 160

  海南雞翅飯 $ 180

配飯可以選擇清雞油飯香蘭黃薑飯 

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除了海南雞套餐外,   喜歡吃湯麵, 煲湯, 青菜, 冷飲的人, 還可以選擇

   加東海鮮喇沙湯麵 $ 220

    黑蒜肉骨茶(大) $ 200 (小) $ 100

   麻辣腳筋 $ 50

   清雞油飯 $ 40

   青菜 $ 40

   椰子凍 $ 150

  檸檬茶 $ 50 (冷, 熱)

   凍奶茶 $ 50   (冷, 熱)

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還有單獨的A4菜單, 可以看得更清楚

清雞油飯是只加上純雞油的白飯

香蘭黃薑飯就是混合香蘭葉香料、 薑黃粉、油蔥酥的飯

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如果喜歡吃雞肉的朋友, 可以單點海南雞

  海南全雞(肉雞) $490

    海南半雞(肉雞) $280

     海南全雞(土雞) $800

    海南半雞(土雞) $490

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餐廳的位置有單人座, 兩人座和四人座

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無論是單獨前來或和朋友過來吃飯都很適合

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用餐區的黃色燈光讓人覺得好溫暖

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今天也帶著小孩一起來嚐嚐

東南亞風情的瑞記海南雞飯, 呵呵

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原木的桌椅、簡單的燈飾

很放鬆的用餐環境

連包包置物籃, 嬰兒座椅, 兒童餐具都有提供,   貼心的店家   

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四人座很寬敞

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裡面的冷氣很強, 坐在裡面等餐的時候

頓時清涼不少, 夏天真的好需要冷氣啊    

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附近很多上班族, 等待時可以先拿著菜單參考, 也有外送服務

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今天享用的海南雞套餐、 黑蒜肉骨茶、青菜

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首先來試試海南雞飯

黃澄澄的雞, 搭配香蘭黃薑飯

旁邊裝飾著小黃瓜和半顆小番茄

簡潔俐落的專業擺盤

和漂亮的金黃色雞肉, 看了胃口大開, 肚子都餓了起來

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點餐時選擇香蘭黃薑飯

香蘭黃薑飯配上金黃色的海南雞, 顏色真是絕配

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海南雞肉好吃的秘訣: 

雞肉同時和秘製醬汁一起煮熟後, 再放到冰箱冷藏冰鎮

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數了數總共有六塊海南雞肉加上一塊雞翅

幾乎都沒有骨頭

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還有三種醬汁和雞肉、香蘭黃薑飯一起搭配著吃

黑色:  老抽醬油 (新加坡進口的廣祥泰醬油 )

橘紅色:  辣椒

青綠色: 薑

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先來吃香蘭黃薑飯

 煮的粒粒分明的香蘭黃薑飯

散發出淡淡的香料味

東南亞獨特的香蘭葉香味, 加上薑黃粉後

把單純的白飯變的不一樣

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香蘭黃薑飯加上微甜不死鹹的老抽醬油

吃在嘴裡, 入口都是滿滿的香氣, 真好吃耶  

 只有飯就可以這麼好吃, 難怪小孩一直吵著要吃飯

老闆, 再來一碗香蘭黃薑飯!!  

老抽醬油也好百搭

哪裡可以買到老抽醬油啊?

改天去買一瓶配飯吃  

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雞肉紋理層次分明, 吃起來多汁、軟嫩、Q彈

完全不乾柴, 雞肉自然的鮮甜味, 都吃得出來呢    

也可以沾老抽醬油一起吃, 好對味哩

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  金黃色的海南雞肉, 黃金般的雞皮顏色好誘人    

連雞皮都好嫩    

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雞翅沾上一點辣椒醬, 希望不會太辣......

微辣的手工自製辣椒醬,  絲毫沒有搶走雞肉的味道

反而增添另外一種口味

雞翅膀煮得很透徹

輕鬆不費力就能將骨頭和雞肉分離

難怪店家有專賣海南雞翅飯

很適合愛吃雞翅的朋友, 一定要點啊    

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再來沾薑醬, 新鮮的蔥味和不嗆的薑味混合後的醬汁

打得很細的醬,   仍能吃到一絲絲的薑絲

沾上它和雞肉一起吃, 非常提味

3款醬汁各有不同的風味,  怎麼連 醬汁都好美味

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有兩種青菜可以選擇, 我點的是高麗菜

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燙的恰到好處的高麗菜加上淡淡的醬油汁

醬油一點都不搶味

反而帶出來高麗菜的自然清甜

爽口又好吃

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海南雞飯, 一定要來點個具東南亞特色的黑蒜肉骨茶 

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滿滿的好料,   排骨, 香菇, 金針,  枸杞    

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好大塊的排骨,   店家用料不手軟

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總共有2大排骨呢    

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排骨燉的時間很足夠,   燉煮的軟爛又入味

肉質很不錯,   肥瘦恰到好處

稍微咬下去骨頭和肉就分開了

不會有粗粗的排骨肉卡在牙縫裏

牙齒不好的人點這道燉湯也没問題

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有4-5個厚實的香菇,  口感吃起來很紮實 

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濃度適中的肉骨茶香料湯頭中,   帶著養生的黑蒜香

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喝起來好順口,   一口接一口   

連小孩都能接受的黑肉骨茶  

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小孩吃的開心極了   

完全不必催促她快點吃飯     

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吃飽有力氣了   

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真材實料的瑞記海南雞飯,   用心烹煮, 嚴選食材,   

下次要找信義區好吃的,   記得永吉路美食店家

~   瑞記海南雞飯喔  ~   

 

 
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瑞記海南雞飯-永吉店
地址:台北市信義區永吉路30巷145號

營業時間:週一至週日:11:30 - 21:00

聯繫電話:02 -8787- 3366

 

瑞記海南雞飯-內湖店

地址:台北市內湖區民權東路六段88號

營業時間:週一至週日:11:30 - 21:00

聯繫電話:02-8792-2955

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