今天受邀參加 全台首創整合「一機雙爐」
摩堤雙享爐IH/ 雙爐Performa-Duo-IH智慧電磁爐 新品發表暨展售會
一直以來對 摩堤MULTEE 的產品非常有好感
摩堤 將琺瑯鑄鐵鍋具和新世代節能加熱技術"IH感應加熱"
做完美結合, 還有 新穎實用創新的設計
而且是台灣製造 , 這個一定要加分 
地點: SOGO復興館9F
時間: 7/16(一) - 7/25(三) 11:00-21:30
星期六, 日下午 2:30-4:30還有廚藝教室
示範如何用摩堤雙享爐煮菜
摩堤愛用者或是喜愛煮菜的朋友們可別錯過
主持人開始介紹 2018新品 摩堤雙享爐
( 雙爐Performa-Duo-IH智慧電磁爐 ) 的產品設計發想和構造
摩堤鑑於現在小家庭日益增多, 套房烹飪, 戶外活動的需求
設計出 兩爐剛剛好/無明火料理無設限 的雙享爐
今天要用摩堤雙享爐示範 2道菜色
西西里拉車子麵, 鑄鐵小茴香牛排
礙於時間關係, 義式獵人燉雞未示範
報到處有可口的小蛋糕和蛋塔
還有主廚特別用摩堤鑄鐵鍋所烹調的紅豆薏仁甜湯
燉煮軟爛的紅豆薏仁湯, 很美味
專業又風趣的主廚晉華老師要開始做菜囉
用鑄鐵鍋事先做好的蛋捲, 好好吃, 忘記問主廚怎麼做了, 哈哈 
今天的主角
摩堤雙享爐IH
( 雙爐Performa-Duo-IH智慧電磁爐 )
看到美麗的星光藍雙享爐, 做菜的心情好好 
目前市面上的爐子都是單爐, 貼心的摩堤
推出 全台首創「一機雙爐」的摩堤雙享爐IH
雙爐Performa-Duo-IH智慧電磁爐
只使用單爐時, 火力最高可以達到1200W, 雙爐同時使用則為兩邊各800W
雙重調控, 美味更加分
摩堤雙享爐 除了温度可以選擇外,
連火力大小也能調整(雙爐模式 : 400W、600W、800W; 蒸煮/ 油炸/ 燒烤模式)
單爐使用, 蒸煮或燒烤模式最高可用 1200W!
強大的雙重功能, 新手也能好容易上手!! 
61種智能烹調安全控温模式
雙享爐除了承襲摩堤IH特有的烹調模式智能設定
總共有 蒸煮/油炸/燒烤/煮飯/煮粥 五種烹調模式
一次用2個爐子來煮菜, 兩邊 可以隨心所欲地 分開獨立設定温度/烹調模式
一邊設定蒸煮模式(溫控5段/最高可達100度C)
另一邊設定燒烤模式(溫控6段/最高可達250度C)
或是油炸模式(溫控5段/最高可達180度C)
單爐強火鍵 1200W
通常燉湯, 燉肉需要比較長的時間 , 先用單爐的蒸煮模式
按下 紅色按鈕 「1200W強火」, 加速沸 騰 , 縮短烹調時間
Stand By鍵
開機後按 Stand By鍵 , 當鍋內溫度到達90度C
Stand By燈會恆亮綠燈, 表示到達溫度完成預熱
放入備料切換烹飪模式, 就可以開始煮菜
做菜做到一半, 門鈴響、電話響 、 小孩哭鬧, 需要短暫離開時
按下 Stand By鍵 , 原本的烹飪模式會自動控溫到適合的溫度
回來時再按 Stand By鍵, 就會回到原本的烹飪設定
在Stand By模式, 超過30分鐘沒有任何動靜
雙享爐就會自動返回開機狀態, 真的好聰明啊!
我做菜時都不能離開, 有摩堤雙享爐就不必煩惱啦 
先煮義大利麵, 按下蒸煮模式, 將水煮滾至100度C
水滾後將義大利麵放進鍋子裡煮7分鐘
主廚設定燒烤模式/180度C, 把小蕃茄煎好後, 加入鮪魚
義大利麵仍設定烹調模式/100度C, 保持麵條的温度
摩堤雙享爐可以讓爐子保持恆溫
多段式的温度設定/火力調整真的好用
炒好的蕃茄鮪魚, 加入煮熟的義大利麵, 稍加攪拌1分鐘
加入主廚自己種的蘿勒, 美味的西西里拉車子麵完成
煮飯, 煮粥多模式設定
雙享爐居然還可以煮飯、煮粥!! 
真是一爐走天下
按下煮飯模式, 只要選好杯數(1杯/2杯/3杯/4杯)
完成煮飯後, 自動跳到保溫喔
摩堤雙享爐機身為添加玻璃纖維的PBT材質、陶晶面板料理檯面
珠光鋼琴烤漆的機台, 整個看起來根本就是一個藝術品哩 
斜角38.4度的大斜面, 煮菜時可以輕易操作按鍵
觸控感應數位顯示面板, 按鍵文字加大超好按
右邊爐子的觸控感應面板
左邊爐子的觸控感應面板
散熱風道的設計作用如下:
煮飯體感溫度較低, 是因為電磁爐是直接熱感應傳導鑄鐵鍋, 加熱傳導效率高
雙享爐不僅外觀美麗、設計新穎, 連散熱系統也都注意到了
雙享爐底部的高效能散熱風道設計
在烹煮時不必擔心爐具過熱, 放置的桌面過熱
夏天用瓦斯爐煮飯, 總是弄得滿頭大汗
摩堤雙享爐 讓我可以不流一滴汗, 優雅地煮飯呢
可攜式收納支架 , 攜帶或是外出露營都没問題喔!
還能直立擺放, 節省收納空間!!
輕盈的雙享爐只有4.2公斤, 外出攜帶輕巧又方便
時尚多色的外型設計, 完全看不出來是爐子啊!
只要可以插電的地方, 就算在陽台、戶外燒烤都沒問題
今年中秋節在家烤肉就用 摩堤雙享爐吧 
每次在用廚房家電, 電線不夠長還要再加裝延長線
既不美觀又麻煩. 摩堤雙享爐的電源線長達280公分
背面可直接收納電源線
就算在客廳也可以邊看電視邊煮飯
或是 把雙響爐放在旁邊, 一邊打電腦
不必再為了煮飯, 啥事都不能做
有了 摩堤雙享爐, 等於擁有移動式廚房啊! 
腦海中已經開始浮現畫面........ 呵呵 
摩堤 IH智慧電磁爐 還有面面俱到的十種安全機制:
1. 獨家安全專利設計 ~~ 鍋具固定座/矽晶安全環
2. 防止忘記關機保護裝置: 於各功能設定時間內無任何按鍵操作, 電磁爐自動關機
3. 電擊浪湧保護裝置
4. 冷卻燈號:
燈號恆亮表示温度高於50度, 調理枱面尚屬高温, 不可碰觸
關機後, 冷卻燈號 恆亮, 風扇會持續運轉以降低機身內温度, 延長機器壽命
5. 防止溫度異常上升:
偵測到鍋具過熱, 將停止升温加 熱, 待鍋具降溫後, 才會恢復加熱
6. 電壓過低自動關機
7. 電壓過高自動關機
8. 安全節電模式鍋具: 開機後1分鐘內無任何操作, 自動轉為關機狀態
9. 感應保護裝置: 未關機時移走鍋具, 或是無放置鍋具時啟動電源, 電磁爐進入關機行程
10. 鍋具自動辨識保護裝置
獨家專利安全止滑配件
鍋具固定座
矽晶安全環
在IH爐面上放上鍋具固定座 , 不論是圓形或橢圓形的爐具都不會滑動
還有矽晶安全環, 也能增加料理時的安全性
介紹的同時, 再仔細看主廚如何運用雙享爐完成鑄鐵小茴香牛排
將四季豆, 玉米筍放入滾水中煮熟後撈起備用
主廚開始煎牛排, 按下 燒烤鍵 設定180度C
每次自己煎牛排都煎得過老又過熟
現在有燒烤鍵, 再也不用煩惱到底什麼時候
才能開始煎牛排, 浪費一塊好牛排
牛排翻面繼續煎, 放入馬鈴薯
煮熟的四季豆, 玉米筍放進去和馬鈴薯一起煎
香噴噴的鑄鐵小茴香牛排完成囉
用摩堤雙享爐 輕輕鬆鬆就煎好五分熟牛排
搭配摩堤移動雙濾網抽油煙機 (需另購), 油煙再多都没煩惱
雙層濾網~~ 油煙過濾網和活性碳濾網, 過濾烹飪產生的油和異味
抽油煙機低於身高還有個好處, 油煙還未上升, 就被吸走了
還有濾網補充包可以替換
智慧電磁爐只對鍋具加熱
同時放冰塊在鍋具中及爐面上
只有鍋具中的冰塊溶化, 爐面上的冰塊還在呢
安全性做的很讚!
** 行政院環保署建議人體可接受的環境電磁波量為833毫高斯以下
摩堤實驗室實測雙爐電磁波量, 距離發射源30公分處, 數據約0.7-2.2毫高斯
** 歐美標準距離發射源100公分處限制值為2毫高斯以下
摩堤實驗室實測數據僅為0.2-0.4毫高斯
---> 電磁波量都在安全的範圍 
新上市的雙享爐, 機殼鑲嵌閃閃發亮的星光點點
夢幻繽紛的色彩設計為居家風格增添品味
4種新機顏色 ~~ 星光粉/星光藍/星光黃/星光灰 
星光灰
星光藍
星光黃
星光粉 ~~ 我最愛粉紅色, 家中的廚房不是中島型設計
粉紅色的爐具可以小小滿足一下少女心 
現場還有販售各式鍋具, 可以搭配雙享爐一起使用
摩堤雙享爐 6/13上市, 定價 $14500, 展售會優惠價 $13800
還能享受好禮二選一
心動不如馬上行動喔
參加完雙享爐發表會, 獲益良多, 自己都想買一台, 呵呵
環保節能, 無明火烹飪, 智慧控温, 方便安全的 摩堤 雙享爐
擁有它就等於智慧行動廚房在你家! 
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