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最近很流行拌麵,    不過倒是沒吃過以紅茶入麵的拌麵呢

今天要來品嚐

台灣首創以紅茶入麵的搽禮紅乾拌麵

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搽禮紅紅蔥勁香紅茶拌麵椒麻真辛紅茶拌麵

外包裝精美, 質感很好, 做為伴手禮送朋友好適合

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袋子上面還有棉繩方便攜帶, 除了紅蔥勁香紅茶拌麵

還有高冷烏龍茶搭配著一起喝, 真是貼心哩

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包裝袋後面標示煮法理念介紹  麵條的製程

 醬料的調製和 烏龍紅茶的挑選

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製造日期:   2018.1.24

保存日期:   2019.1.23

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以紅茶入麵的紅茶拌麵,   真的好令人期待..... 

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 私房的紅蔥醬 ,   手作日曬的麵條,   高冷烏龍紅茶

古法珍藏的壺底蔭油,   每一個組成的食材

都是上上之選   

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很詳細說明煮麵的程序和如何沖泡高冷烏龍紅茶 

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紅蔥勁香紅茶拌麵一袋裡面有兩包

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包裝為是台灣特有的一心二葉手工摘採的烏龍紅茶,

充分顯示出以紅茶入麵的特色

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 打開裡面有一個紅茶麵條

紅蔥醬包, 純釀造醬油包, 1包高冷烏龍紅茶包

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手作日曬細麵條散發出淡淡的紅茶香

還沒開始吃紅蔥勁香紅茶拌麵

彷彿就已經置身在茶園裡囉     

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開始煮麵........

1.     麵與水黃金比例為1:10,    單包麵約需850cc水量

2.    水滾後放入麵條, 大火輕拌約4分鐘, 煮熟後撈起

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3.    先倒入古法珍藏的壺底蔭油/釀造醬油包拌勻

4.    最後倒入紅蔥醬包充分攪拌

單獨嚐了壺底蔭油純釀造醬油包

 味道甘甜的鹹香味

滋味好好, 真的是靈魂醬料之一  

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 紅蔥醬傳統的香味,   單純的味道最雋永美味啊  

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灑上少許 蔥花,   香味四溢的紅蔥勁香紅茶拌麵完成了    

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煮 麵的同時

依照指示, 用100度的熱水+160CC的水量

等待5分鐘後,   一杯甘甜香醇的高烏龍紅茶

馬上可以喝囉

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紅蔥勁香紅茶拌麵再加上一杯高冷烏龍紅茶

 在顏色, 味覺, 視覺上都是絕配啊   

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沾滿紅蔥醬和純釀造醬油的紅茶 細麵條

視覺上就很吸引人

根據不同醬料的特色,   精選不同形狀的麵條

麵條中就能看到搽禮紅的巧思    

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吃過好多種乾麵的最佳試吃上場了,  哈哈

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評語:  好好吃喔!!     太好吃了!!       

 紅茶香的麵條+紅蔥醬+純釀造醬油的紅蔥勁香紅茶拌麵

魅力真的讓小孩無法擋耶   

 

我吃了幾口 帶著甘醇紅茶香的麵條

嘴裏佈滿紅蔥和紅茶香

香濃的紅蔥不油不膩,  鹹度適中的 醬料香

再喝上一口高冷烏龍紅茶,  相輔相成

馬上就吃完一盤囉   

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椒麻真辛紅茶拌麵的外包裝以紅色為主色

一看就知道是帶有辣味的麵食

喜歡吃辣的朋友, 可以選擇這個口味

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包裝袋後面同樣標示煮法、理念介紹、  麵條的製程

 醬料的調製和 烏龍紅茶的挑選

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紅蔥勁香紅茶拌麵不同處

在於醬料包為椒麻醬包

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煮麵的程序和如何沖泡高冷烏龍紅茶

在裏面的單包裝也有喔

高冷烏龍紅茶包很耐泡

回沖2次,  味道仍然很濃

加上牛奶,  變成烏龍奶茶

還可以搭著下午茶點心,   呵呵  

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製造日期:   2018.1.24

保存日期:   2019.1.23

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包裝封面也是台灣特有的一心二葉手工摘採的烏龍紅茶茶葉

都是以紅茶入麵

紅通通的顏色, 很容易分辨出為椒麻真辛口味 

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包裝後面也都註明成分, 烹煮方法, 熱量, 製造/保存日期

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 打開裡面有一個紅茶麵條和

椒麻醬包, 純釀造醬油包, 1包高冷烏龍紅茶包

 

椒麻醬包裏面有花椒, 白芝麻,   辣椒,   八角

油蔥酥  蒜頭酥, 豆鼓,  紅茶粉

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煮麵的程序1~2和紅蔥勁香紅茶拌麵相同

1.    麵與水黃金比例為1:10,    單包麵約需850cc水量

2.    水滾後放入麵條, 大火輕拌約4分鐘, 煮熟後撈起

3.    先倒入純釀造醬油包拌勻

4.     最後倒入椒麻醬包充分攪拌 

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手作日曬寬版波浪麵條上,   吸滿了椒麻醬的醬料

看起來好誘人

散發出陣陣的花椒香氣 

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寬版波浪麵條單未加任何調味料時

單獨吃起來很有嚼勁, Q彈, 紅茶香十足 

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椒麻真辛紅茶拌麵的花椒香很夠味

剛開始入口時會有些嗆辣, 

 可是辣的好過癮

麻的很道地夠勁

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我只用了椒麻醬包2/3包,  辣度剛剛好

愛吃辣的朋友,   可以1包全加進去

吃完嘴裏還有芝麻和花椒香,    香氣久久在口中不散

意猶未盡耶   

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搽禮紅紅蔥勁香紅茶拌麵椒麻真辛紅茶拌麵

紅蔥勁香藏心意2入

椒麻真辛藏心意2入

藏心禮 6入

高冷烏龍茶25入

椒麻真辛拌醬

和各式禮盒/客製禮盒, 可供選擇

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搽禮紅紅蔥勁香紅茶拌麵椒麻真辛紅茶拌麵

讓我在平凡生活中, 增添美食的小確幸   

愛吃乾伴麵的朋友,   一定要試試看喔  

 

 

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